Thursday 17 February 2011

Verjaardagen

We moesten er weer door en we hebben het overleefd: de verjaardagen van Hannes, Tine en Lut. Deze keer hebben we Lisa er ook maar bijgegooid, kwestie van zeker genoeg kadokes te kunnen geven.
Maar eerlijk is eerlijk, en jullie weten ondertussen dat ik goudeerlijk ben, 't was gezellig en plezant, rustig en kalm, lekker en interessant, verrassend en goed.
Hieronder enkele foto's, veel ervan zijn door Erinn genomen, dus staat zij er voor één keertje niet op.

Bedankt trouwens voor: het voorgerecht (Lut), de bessenstruiken en het nagerecht (Tine), de lasagne en zóveel meer (Hannes).

Verjaardagen

Aan tafel


Bij ons aan tafel worden de meest interessante onderwerpen aangesneden, en dat begint meestal met een vraag van Erinn. Kinderen kunnen de vreemdste vragen stellen, en wij moeten dan ons best doen om er juist op te antwoorden of om een nóg vreemder antwoord te geven zodat ze eventjes stil zijn en hun bord leegeten...
Gisteren ging het over Pippi Langkous. Erinn vertelde dat de moeder van Pippi in de lucht woont, omdat ze dood is. Jente keek een beetje raar, waarop Erinn het verduidelijkte: ah ja hé Jente, zoals de mama van Nemo, die is ook dood, opgegeten door een haai en Nemo woont alleen bij zijn papa. Jente: is de mama van Nemo dan ook in de lucht? Erinn: neen hé, in de haai...

Het grappigste was dan nog het feit dat ze het zó droog zei, net een professionele stand-up komiek!

Veel vragen gaan eigenlijk over de dood, over God of over Jezuske. Erinn weet nu dat wij niet geloven dat God 'bestaat', maar sinds ze haar vriendinnetjes verteld heeft dat Sinterklaas niet bestaat en sinds ik onder mijn voeten gekregen heb van die mama's, probeer ik Erinn op het hart te drukken van niet het woord 'bestaan' te gebruiken. Gewoon zeggen dat wij er niet in 'geloven', da's toch wat meer respectvol, denk ik.

Veel vragen gaan ook over het leven, en het begin van het leven. Het zaadje van de man en het eitje van de vrouw enzo. Jente weet nu dus ook dat wij allemaal uit 'eieren' komen. Mmh, 'k weet niet of hij daarmee zal scoren in de biologie-les op school...

Lisa stelt gelukkig nog geen existentiële vragen... Bij haar beperkt het zich tot: 'isda?' (wat is dat, voor hen die geen kindjes hebben...) en 'toen?' (wat ben je aan het doen). Eigenlijk toch nog om over na te denken... Wat is het leven en wat doen we ermee?

Sunday 13 February 2011

Het makkelijke brood

Zogezegd dus...
Je moet het inderdaad niet kneden, dat is al iets, en het smaakt overheerlijk, echt waar! Een beetje zuurdesem- en ciabatta-achtig, en dat met doodgewone droge gist. Maar zó ontzettend simpel vind ik het nu ook weer niet, je moet er toch rekening mee houden dat je een dag op voorhand aan je brood moet beginnen, en dan staat het daar zo'n beetje in de weg te staan, en je moet de oven en ovenschotel serieus voorverwarmen, en je moet een ovenschotel met deksel hebben. Allé, details natuurlijk, maar eerlijk is eerlijk, onze broodmachine blijft het gemakkelijkste van al, alle ingrediënten erin kieperen en na slechts 2 uur een deftig brood.
Iedereen zijn eigen goesting, en ik wissel vanaf nu een beetje af, leuk!

Thursday 3 February 2011

Tine, kijk !!!


Oh oh oh, Tineke, kijk nu toch eens, wat een prachtig, machtig, schoon broodje! Ik ben zó fier en zó content en zó supergelukkig, en dat allemaal dankzij jou, allé, dankzij jouw boek! 't Ziet er gewoon zo heerlijk uit, ik ben superbenieuwd naar de smaak, maar geef toe, dat kan toch niet misgaan hé?
Ik hou je op de hoogte!

Aan alle anderen: foto's doorsturen via mail lukt me niet, 't zal wel weer aan mij liggen, dus zet ik ze maar op de blog. Zo kunnen jullie ook in mijn vreugde delen! En voor hen die geïnteresseerd zijn om ook zo'n schoon broodje te maken:

"My bread, the revolutionary no-work, no-knead method" Jim Lahey, founder of the Sullivan Street Bakery.

Op het net moet er waarschijnlijk wel iets te vinden zijn...

Maar pas dus op, 'k heb het nog niet geproefd ;-)

Mmmh, da's voor binnen een uurtje...