Monday 31 January 2011

Londen

Enkele fotootjes van ons tripje naar Londen vorige week...

Londen


En een gedichtje, ik kan het niet laten...

Gedicht

En elke nieuwe stad
bloem die welkt
herfst vergeelt het blad

zijn alle steden zo
zijn zij alle zo
zo zijn alle

Overal
overal en nergens
overal is nergens
overal
dezelfde bonbons droef in glazen
parelt drank er is geen dorst
een liedje is overal van liefde en overspel
zijn alle steden zo
zijn zij alle zo

zo zijn zij alle.


Paul Van Ostaijen

Idyllisch



De vogels

Vanmorgen werd ik wakker
van de vogels.

En ik dacht: Waarvan werd ik wakker?
Van de vogels.

Van het licht ook, maar
meer van de vogels.

Het licht zacht zingend,
de vogels keihard.


Hans Andreus

Monday 10 January 2011

Bizcocho con yogur

Hieronder het recept van mijn alomgewaardeerde en supergezonde citroencakejes (Spaans recept):

3 glazen zelfrijzende bloem - 2 glazen (witte) suiker - 1 glas yoghurt - 1/2 glas (zonnebloem)olie - 3 eieren - geraspte schil van 1 citroen.

De rest wijst zichzelf uit, nietwaar?
Eieren kloppen met suiker.
Yoghurt, olie en citroenschil toevoegen, goed roeren.
Bloem deel voor deel toevoegen en telkens goed roeren.
In een grote cakevorm doen, of in kleine vormpjes om een soort van madeleinekes te krijgen.
Al naargelang je oven, tussen de 180 en 220 graden, en dus de tijd hieraan aanpassen, tussen de 15 en 25 minuten zou ik zo zeggen. Ze moeten geel zijn en sponsachtig aanvoelen.
Ik ben echt geen held hierin, de ene keer zijn ze veel beter gelukt dan de andere, en ik vergeet dan nadien weer hoe het komt. Soit, veel plezier ermee en laat het je vooral smaken!